美味的青椒炒泥鳅的做法，你学会了吗

1、去好粘液的泥鳅，

2、切点辣椒和姜丝，

3、烧油放进泥鳅炒匀，

4、放点盐，

5、炒香炒黄炒脆，

6、移锅边放进青椒，姜丝，在青椒上放点盐炒匀。

7、再混炒

8、炒至金黄色出锅即可