拔丝地瓜的做法

1、地瓜切块，滚刀切

2、油温八成，放入地瓜。

3、炸透捞出地瓜

4、一点点油一点点水，加入白糖适量。这个可以根据情况多点儿

5、糖色变黄后加入炸好的地瓜块。均匀裹好后就可以出锅了。