1、首先切茭白之前,需要先去掉茭白绿色的外壳。
3、还有茭白的底部,底部一般比较老,建议削掉。
5、切的时候可以先将茭白切成片,可以斜切、对半切等,可以根据自己喜好来的
7、建议:切茭白的时候 还是顺着茭白的纹路切。