1、1.黄鱼一条，洗净。
2、2.打十字刀
3、3.炸至金黄酥脆
4、4.锅内倒油烧热，倒入用糖、醋、番茄酱、味精、淀粉和水调成的汁，烧至合适的浓汁状。
5、5.将糖醋汁浇在鱼身上
6、6.装盘，酸甜可口的糖醋鱼做成啦。