番茄酱怎样做才酸酸甜甜

1、番茄改上十字刀，放入锅中煮熟，捞出去皮切块，放入榨汁杯榨成汁，倒入锅中，小火慢熬，熬制外面起浮沫，撇掉浮沫，熬至浓稠

2、加入100g冰糖，10克白醋，熬五分钟左右，用勺子不停地翻动，熬成浓稠即可