1、首先将100克鸡蛋豆腐改刀，摆放在碗中，碗中打入20克鸡蛋加入10克盐，10克开水搅拌均匀
2、倒入鸡蛋豆腐上，放入蒸锅蒸5分钟，加入10克虾仁
3、再蒸两分钟淋上10克酱油，10克葱丝，10克姜丝，10克辣椒丝，10克热油即可
