1、网上买的山楂果，16块钱就有五斤，很划算。超市里的新鲜山楂也不贵，9.9三斤。我这里只用1斤，也就是500g。先把山楂果用淡盐水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净，去蒂去核。待用。
2、准备一个锅，锅中倒入适量清水。大火煮开放入山楂，改用中火。大概煮10分钟，就能看见山楂转色。再煮到果实彻底变软，即可关火，捞出。
4、准备一张油纸，把煮好的山楂糖泥涂抹到油纸上，薄薄一层，用刮刀弄平整。再覆上一层油纸，放进冰箱冷藏24小时。也可以不覆油纸，直接放进烤箱预热100度烤一到两个小时拿出。如果只是想静静地等它风干，可以放到阳光下晾晒两三天。
