尖椒麻辣花甲

1、花甲洗净，开水焯烫后备用。

2、热火热油，下葱姜蒜炝锅。

3、放入花甲。

4、加郫县豆瓣酱一勺。

5、适量的麻椒粉和辣椒粉。

6、放适量的盐和味精调味，炒匀即可关火出锅。