1、韭菜洗净切段，鸭血也切断。
2、鸭血下锅焯水二分钟出锅。
3、锅里放油下入辣椒段。
1、先下入韭菜根不炒一会，再下入韭菜叶盐，味精鸡粉。
2、下入鸭血。
3、翻炒一分钟出锅。
4、装入盘中即可吃了。
