1、干葱洗干净拍扁切碎，但不要剁成蓉；葱和香菜洗干净切小粒，待用
3、电饭锅煮白糯米饭，水比一般占米饭少，约水与米同平 2、炒料：热锅下油烧开，放入干葱头爆香
5、接着放入虾米、腊肉、腊肠翻炒，最后加入冬菇，继续翻炒
7、糯米饭煮熟后，将米饭翻松，倒入炒料拌匀
