1、准备鱼丸和虾仁,鱼丸对半切好
2、胡萝卜切片、大葱切段、青椒切段
3、干净无水的盆子里放适量淀粉
5、将日本豆腐段放入淀粉盆中颠匀,使每一块豆腐上都均匀沾上淀粉入油锅炸日本豆腐
7、加入日本豆腐,翻炒均匀,水收的差不多快干即可