自制豆腐花的做法

时间:2024-10-12 22:26:26

1、干黄豆泡发,最好提前一个晚上泡发,这样的话。出浆率高些!我忘记拍图片了,泡发之后的黄豆加水打成浆,我用的水量,大概是1700左右,当然,这个是根据我们的葡萄糖内脂有关系的

自制豆腐花的做法

3、将豆浆过滤两遍,上锅煮豆浆,一定要守锅前,不停的搅拌,防止糊锅,溢锅!

自制豆腐花的做法

5、当豆浆熟透以后,关火,盖上锅盖,这时候要看时间喔,大概需要两分钟,豆浆的温度在80°左右,这时候,可以将内脂加一点点冷的饮用水化开,用一个保温性能好的容器装起来,一定要化开(我选用的是炼蓄晦擀电饭锅,然后将电饭锅插电,保温状态)

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7、很漂亮喔,豆腐花很嫩,

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9、哇哦,很嫩喔,有木有

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