鲢鱼怎么做好吃

红烧白鲢鱼：

用料：白鲢鱼1条、油适量、盐适量、葱适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、姜适量。

步骤一、白鲢鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃，去鱼内脏，清洗干净。

步骤三、锅里下油烧热，接着下鱼块煎的表面金黄。

步骤五、煎好的鱼块捞出来。

步骤七、放入调好的料汁和白糖。

步骤九、收汁后就可以盛出了。