凉拌金针菇的做法

1、将蒜、姜洗净切末，青尖椒、红尖椒4根洗净切粒。

3、将撕好的金针菇倒入沸水中焯水5分钟左右。

5、把盐、酱油、醋、芝麻油、鸡精、白糖适量放入碗中进行搅拌。

7、等待油烧至七层熟时，将葱、姜、蒜、辣椒下锅爆香。

9、最后将所有佐料淋在金针菇上面搅拌均匀就可以了。