家常红烧虾怎么做

1、大虾剪掉长须，再用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净后再沥净水分，大虾开后背处理烧出来也更加入味。

3、加入姜片、葱白段、大蒜瓣和红辣椒段，继续小火煸炒出香味。

5、加入一平调料勺的盐、一汤匙的生抽、一汤匙的白糖、一茶匙的醋翻炒均匀。

7、再关火放在锅里卤一会儿，会更加入味，虾不要长时间煮，虾肉老了影响口感。