1、干银鱼泡发好～
小葱切碎.
2、鸡蛋打入碗里.
用打蛋器打散
加入1.5倍的温水.少许盐.
搅打均匀
3、鸡蛋液过筛
4、盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅.
5、小火蒸7分钟左右..
放入银鱼
6、再蒸3分钟..
关火后焖二分钟.
开盖后撒葱花.
银鱼鸡蛋羹的做法
时间：2026-04-22 03:52:56小葱切碎.
用打蛋器打散
加入1.5倍的温水.少许盐.
搅打均匀
放入银鱼
关火后焖二分钟.
开盖后撒葱花.
1、干银鱼泡发好～
2、鸡蛋打入碗里.
3、鸡蛋液过筛
4、盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅.
5、小火蒸7分钟左右..
6、再蒸3分钟..