1、先将莲藕削皮，然后切成小丁。准备好蒜片，干辣椒，花胶就ok了
2、倒油，先搁花椒粒，爆香，把花椒粒用锅铲剔出去，然后搁蒜片爆香，搁干辣椒，马上把藕丁倒入锅中，不断翻炒，放料酒，生抽，翻炒2分钟出锅。又脆又香。
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