鹅肝蒸蛋怎么做

鸡蛋打散，加2倍温水，搅拌均匀，包上保鲜膜，戳几个洞后上锅蒸10分钟，鹅肝切小丁，小葱切葱花，平底锅刷油，爆香葱花后炒熟鹅肝，鸡蛋羹划几下，加入酱油和鹅肝即可。