蒜香油麦菜的做法

1、油麦菜洗净从中间切断

2、用水焯一下

3、捞出控干水分，蒜切碎、辣椒切丝备用。

4、锅烧热下油煸蒜末和干辣椒

5、蒜末微黄下油麦菜，大火翻炒放蚝油，少许味精出锅。