生炒鸡的做法

1、先把鸡肉洗净切小块备用

3、先把鸡肉焯水，放几片生姜，去腥

5、锅里加入油，等油热以后，把大蒜加入，炒出蒜香，在倒入鸡肉，翻炒，让锅里的油把鸡肉表面稍微炸下

7、最后加入味精调味