鸡公煲的做法

1、鸡腿和鸡翅洗净切块加入料酒，生抽，白胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

3、锅内余油下花椒，葱段，姜片，干辣椒，蒜瓣炒香炒香后再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

5、加入适量啤酒没过鸡块转大火炖10分钟