铁板南瓜的做法

1、南瓜洗净切小片。不要去皮。

2、锅里放油。

3、放入辣椒段爆香。

4、放入葱姜、蒜瓣。

5、放入南瓜翻炒。

6、放少许水。

7、翻拌均匀加盖焖5分钟。

8、放盐收汁出锅。