红烧狮子头的做法正宗

1、准备好猪肉.香菇.葱姜蒜.

3、姜葱、香菇分别剁碎

5、将肉馅搓成合适大小的丸子

7、锅里加是量的油烧热，将肉丸子先蘸上蛋液

9、丸子炸至金黄取出待用

11、将丸子加入锅中，烧开后文火炖40分钟

13、可以在煮肉丸的锅里将菠菜焯熟

15、肉丸煮制时间够后，用水淀粉勾芡