难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
玉米粒50g 豌豆粒50g
胡萝卜1根 猪肉50g
辅料
油适量 姜适量
盐适量 大蒜2瓣
豌豆玉米炒肉丁的做法步骤
1. 准备食材。
2. 锅内放水烧开，放豌豆玉米粒绰下
3. 焯好后用凉水冲洗沥干。
4. 猪肉洗净切成小丁。
5. 加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。
6. 热油爆香蒜和姜。
7. 放入猪肉丁翻炒。
8. 肉丁变色炒透后，放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅。
小贴士
豌豆玉米粒也可以买新鲜的回来自己剥，也可以买冷冻的，我的是以前买的新鲜的自己剥好多散的放在冰箱冷冻随时吃都可以。 肉丁也可以换成鸡肉丁火腿丁牛肉丁。