秋梨膏的家常做法

时间:2024-10-12 14:40:30

1、准备好原料,将罗汉果掰碎;

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2、将雪花梨洗净,去果核后,带皮切块;

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3、将切好的雪梨块放入破壁机里搅打成果泥状;

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4、将打好的雪花梨果泥倒入不锈钢锅里,放入冰糖、罗汉果、红枣肉(提前将红枣去核),开始熬煮至冰糖融化(熬煮期间要不停滴搅拌,防止糊锅);

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5、将熬煮好的果泥过滤出梨渣和罗汉果碎、枣肉;

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6、再将过滤后的梨汁放回火上熬煮至浓稠,离火;

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7、待秋梨膏温度降低后,放入蜂蜜拌匀,倒入瓶子里密封,放冰箱里冷藏保存。

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