1、鱿鱼去嘴，清理内脏。
2、去除软骨，改刀切圈。
3、金针菇去头，摆入盘底。
4、金针菇上放上葱段、姜丝、盐，放上鱿鱼。
5、放入蒸锅蒸5分钟，倒掉汤汁。
6、倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油。
7、放上葱丝、蒜丝、红椒丝，淋上热油即可。
