1、提前将原材料准备好
2、将莲藕清洗干净后去皮，如果藕孔里面有淤泥，一定要浸泡或者用流水冲洗掉
3、提前2-3个小时浸泡好糯米，这样可以节省制作的时间，同时让糯米蒸得更软烂
4、将藕切一个小帽，把泡好的糯米一点点装进莲藕里面，为了保证糯米充分塞进藕孔里可以时不时的用筷子往下按，一边灌糯米一边用手装水，这样既能保证
5、最后用牙签固定好藕顶端的小帽
6、将装好糯米的藕放进高压锅内，加适量水，将红糖放入水中没过莲藕即可，高压锅压1小时候即可
7、刚刚出锅的糖藕
8、.切成薄片
9、撒上桂花蜜即可食用
