1、将羊腿肉洗净切片
3、葱段切丝，红皮蒜切片，桔皮我用了2个泰拾侏芡沙糖桔的皮，桔皮可以很好的祛除膻味，剥皮之前用食盐搓皮，然后剥下切丝，
5、将各种调料混合，然后给羊肉按摩大约5分钟，一定要按摩哦，这样调料才能均匀的融合到肉里，揉搓后放置2小时
7、2小时后加入适量的食用油或者芝麻油混合一下，将蒜片捡出，把羊肉一块一块的平铺到烤盘里（我是给小朋友吃的，所以加油直接省略了）
9、羊肉收缩，边缘微微开始翊熘笳寒焦的时间就可以拿出了，我是比较喜欢这种有点焦香的，喜欢嫩一点的羊肉可以适当减短烤制时间
