1、将百香果洗净切开，掏出里面的果肉，放进容器中，外壳留下备用；
2、用滤网将百香果的果汁滤出来备用；
3、在另一个容器内加入冰水、吉利丁片，软化备用；
4、在锅中加入牛奶、糖，小火加热，然后加入淡奶油和吉利丁片，搅拌均匀后加入百香果汁，混合均匀；
5、将调好的百香果汁奶冻倒进百香果壳中，再放入冰箱冷藏到奶冻凝固；
6、加上百香果肉，香甜百香果奶冻就可以开吃啦。
