肉龙、懒龙、肉卷

1、猪肉剁成肉糜

3、加入姜末、葱末，倒入少量香油继续顺时针搅拌。

5、酵母用温水化开，加入面粉中和成光滑的面团。也可以加入少量的白糖。揉好后不用发酵。

7、取一个面团擀成饼

9、由下至上卷起来。

11、蒸锅铺好湿的笼屉布，放入卷好的肉龙 。放温暖处盖盖发酵。

13、开大火水开后转中火，蒸18分钟，关火后闷3-5分钟再打开锅盖。看到烂瘀佐栾这个样子就知道“懒龙”这个名字是怎么来的了。

15、一次发酵也很松软的，香香的肉卷。