1、将鸡翅中洗净，用水焯烫捞出备用。
2、起锅热油，将大料下入油中炒香。
3、将葱，酱油和鸡翅下入锅中煸香。
4、将米酒连米带汁一起取出。
5、将米酒放到鸡翅里，炒匀。
6、加少许清水小火炖至鸡翅熟透收汁，加盐出锅。
