胡萝卜丝炒腊鱼

1、自制的腊鱼切成小块。

2、胡萝卜去皮，刨成丝。

3、热锅下油，下腊鱼胡萝卜丝一起翻炒大约5分钟。

4、加少许盐，炒匀后盛起。

5、放蒸锅里蒸5-10分钟。

6、蒸过的鱼更软，同时会融有胡萝卜汁~