1、鸭腿去掉多余油皮,切两刀备用
3、清水冲洗鸭腿,沥干备用
5、鸭腿下锅煎鱼,加入冰糖炒出焦糖金黄色
7、将配料炒香,出味,倒入放鸭腿的汤锅中
9、大火烧开,小火温煮半小时,关火。鸭腿在汤汁中浸泡一小时后即可食用