炸糖糕的做法

1、盆子里倒入500克面粉加入适量的盐倒入65度以上的热水向一侧搅拌，搅拌均匀，等待一分钟，取红糖和少量白面混合放入碗备用，用手沾油把面揉成光滑的面团

2、开始制作，用刀切成大小相等的小块面团，用手揉一揉，揉成圆，用手压扁包入备用好的红糖，按压成饼全部包好

3、等油温5成热下锅炸中小火炸炸成两面金黄捞出即可