鸡内金的食用方法

1、将鸡内金洗净晾干，放在太阳下曝晒，晒到焦脆为止，备用。

2、鲜菠菜250克，洗净后放进开水中略烫几分钟后捞出，备用。

3、将晒好的鸡内金研粉，加入焯水的菠菜中，加香油、味精、食盐拌匀即可食用。