1、金枪鱼罐头(油浸)150g,茅屋奶酪(CottageCheese)1/3cup,蛋黄酱 2tbs,紫洋葱碎 1/4cup,芹菜茎 1 根(约 1/2cup),腌酸黄瓜半根、柠檬汁 1tbs,莳萝(dill)叶子少许、欧芹叶(parsley)2tbs、Dijon 芥末酱 1tsp,面包,视个人喜好加生菜和西红柿

3、咋办 如果购买进口的金枪鱼,或者人在国外,有可能的话最好选择汞含量偏低的 light tuna,不要选 albacore tuna。并且凡事都有个“度”的问题,如果你不是跟日本渔民那样天天吃生鱼片,就不要太担心啦!

5、用到的两种香草也介绍一下:欧芹(Parsley)很容易跟香菜(Cilantro)弄诩牝翻栝混,味道其实蛮不一样。莳萝(Dill)长得比较可爱,使用的时候把那种像毛一样的细叶子揪下来,杆通常不用。但是说实话我不太习惯西式香草,前几天吃土耳其菜,汤里搁了几片欧芹,我明显被那个香味影响了食欲……莳萝做泰式咖喱的时候用起来很不错,但是放在西餐里我也不太喜欢。
