桂花百合炖燕窝

1、燕窝取两盏提前八个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉 有些小羽毛等杂质不多，但是可能会需要用刀小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净

3、把清洗好的燕窝倒入炖盅内

5、盖上盖子

7、撒入少许干桂花，搭配着吃很不错，很清香的感觉