1、牛肉350g切片。
2、冷水入锅。
3、加入料酒20g。
4、倒入姜片。
5、焯水去腥去血沫。
6、加入食用油5ml。
7、茴香2g。
8、五香粉2g。
9、再倒入牛肉。
10、翻炒均匀。
11、倒入白糖35g。
12、生抽20g
13、盐8g。
14、翻炒均匀。
15、再倒入辣椒粉5g。
16、翻炒均匀，收干水分。
17、牛肉干就做好了。
1、牛肉350g切片。
2、冷水入锅。
3、加入料酒20g。
4、倒入姜片。
5、焯水去腥去血沫。
6、加入食用油5ml。
7、茴香2g。
8、五香粉2g。
9、再倒入牛肉。
10、翻炒均匀。
11、倒入白糖35g。
12、生抽20g
13、盐8g。
14、翻炒均匀。
15、再倒入辣椒粉5g。
16、翻炒均匀，收干水分。
17、牛肉干就做好了。