1、白果怎么去壳比较快
3、方法2：用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，然后用手剥掉另一半。这种方法最笨，效率较低。但可以把果仁保护的最好，用钳子夹可能会对果仁外观造成破坏。
5、方法4：将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。
7、白果怎么去种皮和内芯去除外壳的白果仁里面还有一层红色种皮以及内芯，不能吃，有毒的。需要进一步去掉：
9、去除种皮后即可露出绿莹莹的种子。食用白果还一定要去芯,因为它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质,所以略有小阢耔礞筠毒,食之不当或过量,会引起中毒。这截内芽不可食用需要手动剔除，可选择强行掰开去除内芽。也可以选择用一根牙签顺着宽头的一端最中心处用牙签穿过，便会将内芽带出，此种方法更有助于保护种子的完整性，使其营养和口味不至于流失，并最大程度上保持种子的美观。