1、取新鲜的西红柿1~2个，洗净后去皮切块。
2、取新鲜的豆腐一块，冲洗干净后切块儿。准备适量生抽、葱花和盐。
3、点火起锅烧油（建议使用熟油），油热下葱花爆香，下西红柿，西红柿出汤后，下豆腐，1~2分钟，再依次下入适量生抽、盐，大火烧5分钟左右，下入葱花，即可出锅。
4、找个干净的盘子或者大碗儿，将做好的菜盛出来。如此，一道简单又美味的西红柿炒豆腐就上桌啦，慢慢享用吧！
