1、准备好所有材料;除黄油和红枣外其余材料按照先放液体类,再放面粉,最上面放酵母的顺序放入面包机内胆;

3、和面结束后,取出面团采用对折手揉法揉几分钟,将面团重新放入面包机里面,准备进行第一次发酵;

5、第一次发酵结束;

7、然后把大面团分成48个重12克的小面团;

9、取小面团用食指在面包上按压一个小坑;

11、就这样,把其余都捏成这样;

13、把红枣洗净,一切两半,去核;

15、烤盘上覆盖保鲜膜放到温暖处发酵至1.5倍大;

17、预热烤箱180度,10分钟;期间给面包上刷上蛋黄液;

1、准备好所有材料;除黄油和红枣外其余材料按照先放液体类,再放面粉,最上面放酵母的顺序放入面包机内胆;
3、和面结束后,取出面团采用对折手揉法揉几分钟,将面团重新放入面包机里面,准备进行第一次发酵;
5、第一次发酵结束;
7、然后把大面团分成48个重12克的小面团;
9、取小面团用食指在面包上按压一个小坑;
11、就这样,把其余都捏成这样;
13、把红枣洗净,一切两半,去核;
15、烤盘上覆盖保鲜膜放到温暖处发酵至1.5倍大;
17、预热烤箱180度,10分钟;期间给面包上刷上蛋黄液;