南瓜的功效与作用

1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

3、南瓜种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效。南瓜藤有清热除湿、驱虫的功效。

5、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能霰翌倡戈活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

7、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。