鲤鱼酸的做法

1、先把鲤鱼两面煎一下，然后倒入半瓶酸醋（记得不要放水）莫过鲤鱼

2、把辣椒，姜切丝，酸笋切丝，倒入锅里一起煮，再倒入酱油，然后焖半个小时。

3、闷半小时后不够咸的可以放入适量的盐，收汁起锅即可。