1、 外观：外表要光滑、色泽鲜艳、表面没有裂纹或破损，瓜蒂处没有变黑。
2、 重量：重量相对于大小是重要的判断因素，相同大小下，重量越重西瓜越新鲜，甜度也会更高。
3、 形状：圆形较好。若是扁平形，说明水分过多，如果是长条形很可能是太阳之下长大的结果，不好吃。
4、 声音：敲开皮肤，看听声音，成熟的西瓜声音清晰响亮，没有回音。
5、 底部：底部应该平整，如果是凹陷的可能说明已经超市太久了。
6、 表皮：如果表皮出现虫蛀的情况，最好不要购买。
7、 瓜蒂处：瓜蒂处不能为空，并有一个可见的凹点，表示瓜熟了。
8、总之，挑选西瓜时最好以色泽、甜度和口感为主，不要仅仅选取外观好看的，而应根据自己的口味和喜好来选择。