1、白菜先清洗干净，然后切成这样的小块，开始一层白菜撒一层盐，（这个盐的量已经很够，所以不建议再加量了）都铺好后，加自来水，不能越过白菜，到一半就可以，因为会很快就出水，白菜上边可以压一个锅盖，盆要够大，否则水会出来。腌制一夜，第二天早上，把白菜拿起来这样就可以了。
3、我用的这款辣椒面确实非常好，陕西肖四弟辣椒面，淘宝店铺有，500克每袋，是陕西秦椒碾磨的。
5、姜也切片，苹果不用去皮，我用的是小熊手持搅拌器，放入水果和姜并加入雪碧，开始搅拌。雪碧带来糖和甜味。
7、加入秤好的辣椒面，然后开始搅拌均匀。
9、把糯米煳加入到水果辣椒煳中搅拌均匀即可。
11、可爱的辣白菜做好了
