各位亲,好套芴滞驾久不见!糖果十一去了趟四川,收获颇丰。早就迫不及待的和大家分享一道美味小吃——叶儿粑。(这个小吃是我在郑嫦嫂嫂的老家学会的,山里景侣忒簿红色宜人,空气清新,裸露的肌肤都可以感受到满满的水分!所以生长在这里的生物都汇聚天地之精华~烹饪出来的食物当然是十分美味!)叶儿粑又叫艾馍,是四川地区汉族传统小吃。特色是清香滋润,醇甜爽口,菜分甜咸两味,咸鲜味美,甜而不腻。糖果个人是十分中意甜的叶儿粑!一口气可以吃三个!感兴趣的同学赶紧学起来吧~


2、糯米和大米都要用水泡一晚上。因为常挢傣捅地理优势,我们用的是泉水哦~糯米和大米按照3:1的比例,用机器和均匀。(直接买糯米粉也是可以的)如图。记得准备一碗清水备用哦!





4、放入巴叶中!圆柱体最好比巴叶短一点。仔细看图一。

蒸
1、这种烧柴的大灶,配上烂瘀佐栾这种大蒸笼。旺火蒸20分钟。在自家没有这些设施也没关系,来四川吃咯~哈哈,开玩笑。不锈钢的蒸笼陪天然气也是可以的,只是没有我们做的地道!


