红萝卜烧排骨的做法

1、准备好食材：红萝卜洗净用滚刀切成块生姜切片葱切成葱花排骨解冻后洗净备用

3、重新清洗排骨后装入炖锅，加冷水炖煮滴入几滴醋（有助于钙质的析出），放入生姜炖煮20-30分钟后将排骨捞起备用

6、加入刚才炖好的排骨汤，放少量酱油或黄豆酱大火烧开后转中火烧10-20分钟，直到汤汁变少开小火，放入冷水调制后的淀粉进行勾芡，翻炒几次让淀粉变浓稠

7、放入葱花翻炒均匀就可以起锅装盘了。