炒饭的家常做法

1、猪肉切成片，放食用油，蒜蓉，生粉腌制20分钟。

3、鸡蛋打散，热锅下油，摊成鸡蛋块，盛出备用

5、把米饭铺在上面，再放鸡蛋，盖上锅盖，最小火，让香味全部都包裹着米饭。3分钟后揭盖，淋一点生抽，翻炒均匀就OK了。