1、花椒准备好。
2、锅无油无水，放入花椒，锅热后小火干焙。
3、要用铲子或筷子不断翻炒。
4、颜色稍一变色就好了，关火倒出。
5、等花椒凉了打成面状。
6、花椒面过筛，这样会更细，不怕粒大的话也可以不过。
7、把筛过的花椒面放在玻璃瓶里，随用随取就可以了，不要受潮。
