1、菠菜理好，洗净。用电水壶烧好开水备用，准备好其他佐料。
2、热锅冷油，将生姜略炸，倒入开水，放入面条。
3、等面条开锅煮约2分钟，放入菠菜，加入佐料，盖盖煮约1分钟。
4、淋入香油就可以吃了。
5、盛入碗中上桌享用。
